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驻荷兰大使陈旭出席中西名厨大师表演展示活动
2016/01/18
 

  2016年1月11日,陈旭大使应邀出席荷兰中国饮食业公会在阿姆斯特丹国际展览中心举办的中西名厨大师表演展示活动。

   

  

   

  陈大使在致辞中表示,中华饮食文化博大精深,源远流长,历经数千年的探索演进,形成了极具民族特色,菜系品种丰富的中餐文化。舌尖上的中国,凝聚了中华民族的智慧,体现了中国人民对自然世界的不懈探究和对美好生活的无限向往。中餐已经成为世界饮食文化中绚丽的瑰宝,成为推动中华文化走向世界、推动中外交流的桥梁和纽带。长期以来,旅居荷兰的华侨华人在中荷文化的交汇融合中,不断创新中餐的发展理念,走出了一条中外兼顾、特色鲜明的发展之路,对推动华人社会自身的发展、促进中餐在荷兰的繁荣、推进中荷两国人民的友好交流做出了积极贡献。相信此次活动将成为中西方餐饮业之间相互学习和交流的平台,对荷兰中餐水平的提高、对中华饮食文化在海外的繁荣发挥重要作用。  

    

   

  荷兰中国饮食业公会主席俞斌、荷中友好协会主席Niek Meijer、荷中贸易促进会高级顾问Polderman等荷兰友好人士与上百名侨胞一起观看了中西方名厨表演展示,品尝了东西方美食。西餐名厨Julius Jaspers, Ron Blaauw Alain Caron与胡绍厅、纪晓翰、郑作民、吴爱坚等中餐界的翘楚同台献艺他们用同样的食材呈现风格迥异的东西方美食受到现场观众的交口称赞。  

  

   

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